前几天说了要做肉夹馍的,这拖了几天了,赶紧做起来。..
鸡蛋韭菜怎么吃都鲜,好吃鸡蛋韭菜盒,喜欢的烙几个吧,哈哈..
肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊..
小时候常听奶奶说:龙抬头,炒豆豆,人不得病地丰收。各家各户都会炒豆豆,玉米,黄豆炒开花,面粉..
肉夹馍的家庭做法,爱吃就学着做就这么简单。肉夹馍,怎么吃都觉得是个病句,自从那天我在家做了之..
正宗地道的陕西羊肉泡馍羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡..
主食材面粉适量,制作难度未知,菜式口味(原味),共分9个制作步骤..
主食材五花肉一块、中筋面粉500克、泡打粉5克、酵母粉5克、碱面少许、葱一根、姜一块、香料包..
菠菜面是陕西地区的一种特色面食小吃,用菠菜汁和面粉做成的面条,不含任何食品添加剂。..
饸饹面是一种面食,指用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面或者高粱面(现多用小麦..
青年时代曾经在陕西咸阳上过几年学,很喜欢陕西的美食,什么牛羊肉泡馍,哨子面,肉夹馍,凉皮,米..
今天我好勤快啊,发了2篇菜谱,大家慢慢看啊..
主食材荞面饸饹适量、豆芽适量、豆腐适量、番茄适量、蒜苔适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口..
爱吃面的伙伴们不容错过哦,我尝试过好几种杂酱,现在发现:土豆、芹菜、五花肉做的杂酱才是最美味..
特殊时期每天待在家里,就在家研究每天吃点啥。今天孩她爸要吃凉皮,就在家做起来。..
臊子面是陇东、关中地区的一种传统特色面食,历史悠久,尤其以岐山臊子面最为著名。从岐山发源的美..
杂粮食品具备“天然、绿色、营养、健康”的品类特征,越来越受到人们的喜爱。粗粮含有丰富的营养素..
我们家比较喜欢吃面条,一星期至少吃两次。我呢,做面条的时候,喜欢放入各种五颜六色的菜,这样既..
大名鼎鼎的岐山臊子面,步骤虽多,但却很容易,想要自己动手做的朋友一定要试试。岐山臊子面的九个..
新近在下厨房学的肉臊子面,和我以往的做法有所不同,调料的种类更多,味道更丰富些。原材料:鲜面..
压轴大菜您家的压轴大菜是什么呢鸡、鸭、鱼、肉对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面..
粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋..
【紫阳蒸盆子】,最早发源于紫阳县汉王镇,先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜,后来发展为除夕团圆饭上..
陕西凉皮种类很多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。麻酱凉皮,秦镇凉皮,汉中米皮,岐山擀..
天气一热,人就特别不想动弹。想把一切能省的事情都省掉,比如做饭,甚至连吃饭都想一起给省了。有..
自从舌尖上的中国播出后陕西的“肉夹馍”和“臊子面”算是名声大噪,全国各地的朋友十分的向往正宗..
浆水鱼鱼是陕西关中、陕南农家传统小吃。也是夏令消暑的必备佳品,其特点:清爽利口,酸香醒神。..
全民都在做凉皮,你做了没自己做凉皮洗面是个大工程,但我做的是不用洗面的,15分钟就能做出面皮..
面条做好后放在碗里,一层一层铺上各种调料,油烧热后浇上去,随着“嗞啦”一声,顿时香味就蔓延开..
油泼辣子是陕西著名的特色美食之一,也叫油辣子,它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调..
曾经在西安度过了几年的大学生活,所以对陕西的很多小吃是念念不忘,尤其是对名扬四海的羊肉泡馍更..
虽然不是陕西人,但作为北方长大的孩子,对肉夹馍并不陌生。记得上大学的时候,每天路过学校外面的..
从肉到面都是自己手工制作,味道回味无穷凉皮肉夹馍绝配哦..
爱吃面,常常因为妞儿爱吃米饭,爸爸爱吃捞面而忽略我自己的真实要求,这两天儿,妞儿不在家吃午饭..
主食材面粉300克、盐适量,制作难度高级,耗时一小时,菜式口味(微辣),共分19个制作步骤..
非常时期,给陕西美食打卡陕富刀削面,虽是挂面系列,但口感很筋道,小麦出自关中平原,麦香浓郁。..
这道面食是我小时候老爸经常在家做给我吃的一道面食,也是胖子到现在和念念不忘的一道面食。现在胖..
鸡翅肉嫩,用来炖汤,既有鸡肉的鲜香美嫩,又有清爽喷香的鸡汤,而且油脂含量还不高;味道有些淡,..
洋芋擦擦,也叫洋芋坷拉,是陕北的一种农家饭。在粮食匮乏的年代,盛产洋芋(土豆)的陕北人用洋芋..
主食材五花肉1条、老卤1盒、面粉150克、酵母3克、食用碱1/4茶匙、水100克,制作难度简..
油糕是陕西关中地区常见的一种风味特色小吃。外椭圆形,内白糖芝麻馅。油糕吃起来既甜又绵软,很是..
油泼辣子,用途非常广泛,比如做凉皮,凉拌面,凉菜,不放上一点辣子,不过瘾啊家里就我一人能吃辣..
又到了吃凉皮的季节,那一碗凉皮浇点蒜汁,油泼辣子,那个味道煎至美极..
看《舌尖2》之前,我不知道它叫“洋芋擦擦”,只知道它叫土豆饼。这种吃法,不拘中国,西餐家常中..
要想在夏天里永远不为吃什么发愁,还是要多看多学关于美食的相关资料,自己脑袋里有许多这样那样的..
主食材猪肉适量、面粉适量,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分11个制作步骤..
主食材普通面粉适量、水适量,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(原味),共分16个制作步骤..
用台湾卤肉饭的做法炖出来的卤肉,比传统的红烧肉更香糯,不但可以盖饭还可以做成肉夹馍。..
西北人把这种面叫臊子面,不下面也可以直接吃,像胡辣汤一样,搭配小花卷吃..
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