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酸汤水饺

做菜达人@心语梦境
酸汤水饺是心语梦境分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“酸汤水饺”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸汤水饺。
酸汤水饺

菜式简介
  酸汤水饺是一种陕西地区历史古老的汉族传统小吃,具有1000多年的历史。酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤调制独特,味道鲜美酸香,耐人品尝。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
水饺8-10个
生抽2茶匙
熟芝麻适量
自制辣椒油2茶匙
花生油1茶匙
1小勺
香油半茶匙
鸡精1小勺
香醋1茶匙
辅助料
2根
香菜2根
姜片3片

酸汤水饺的做法步骤

酸汤水饺做法技巧/窍门/补充说明:

酸汤最重要的就是香醋和油辣椒,一定要用香醋或者老陈醋来调味,口感才最好。
如果实在没有辣油也可以用老干妈豉油代替,这碗酸汤味道鲜美,吃完还想再来一碗,亲可以一试

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