荞麦碗托
荞麦碗托是我是一只幸福猪分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“荞麦碗托”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荞麦碗托。
菜式简介
荞麦粉做出的食品带有丝丝的甜意，吃法与凉粉类似，口感比凉粉厚实些。辅以黄瓜丝拌起来，做了我的午餐。
250克荞麦粉加540克的清水，我做了3碗的碗托。
也不知我家小猪爱不爱吃。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 荞麦粉250克
- 清水540克
- 黄瓜1条
- 辅助料
- 盐少许
- 五香粉少许
- 芝麻酱适量
- 大蒜若干瓣
- 油辣子少许
- 醋少许
- 生抽少许
荞麦碗托的做法步骤
荞麦碗托做法技巧/窍门/补充说明：
1、做荞麦碗托要先把面团揉成型，再打水泄开，做出的碗托才好吃。
2、碗托蒸好出锅后，热碗进冷水，得用比较耐热又耐凉的碗，否则碗会裂掉。
3、有的达人用料水代替清水和面，下次我也试试。
相关食材：荞麦