肉夹馍
肉夹馍是zeychou分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“肉夹馍”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉夹馍。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉1条
- 老卤1盒
- 面粉150克
- 酵母3克
- 食用碱1/4茶匙
- 水100克
- 辅助料
- 葱1根
- 姜2片
- 桂皮1段
- 八角3个
- 花椒1小把
- 香叶3片
- 丁香1小把
- 茴香1小把
- 生抽2汤匙
- 蚝油1汤匙
- 老抽1汤匙
- 五香粉1茶匙
- 盐1茶匙
- 鸡精1茶匙
- 冰糖1把