肉夹馍制作三步曲:——打造汁香肉烂的【陕西肉夹馍】
肉夹馍制作三步曲:——打造汁香肉烂的【陕西肉夹馍】是小智分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“肉夹馍制作三步曲:——打造汁香肉烂的【陕西肉夹馍】”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉夹馍制作三步曲:——打造汁香肉烂的【陕西肉夹馍】。
菜式简介
要想在夏天里永远不为吃什么发愁,还是要多看多学关于美食的相关资料,自己脑袋里有许多这样那样的点子,就不用担心饭桌上花样稀少,吃点就腻了。
今天不吃炒菜,做几个肉夹馍,洗几根尖椒蘸甜面酱,一样吃得过瘾。其实有许多平时经常光顾的小吃,掌握了要点,在家里也能做得味美,而自己做的好处就是不用担心卫生问题,而且绝对份量超足,想吃菜的可以多放些菜,嗜肉足可以全换成肉,满足家里人挑剔的胃。这是件值得欣喜的事儿!是吧。
做出好吃的肉夹馍有三个大步骤,按着这个步骤,在选料没问题的情况下,再稍加细心,谁都能做出好吃的肉夹馍来。最早陕西的肉夹馍都是纯肉的,现在的新式吃法才加入了自己喜欢的蔬菜,于我,还是喜欢这样的新式吃法,不至于腻。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉400克
- 面粉300克
- 辅助料
- 葱3段
- 姜3片
- 干辣椒3个
- 桔皮1小块
- 桂皮一小段
- 肉寇1个
- 水190克
- 调味料
- 大料2块
- 盐1茶匙+1/2茶匙
- 白糖1汤匙(15ML)
- 料酒1汤匙(15ML)
- 老抽1茶匙+1/2茶匙
- 辣椒适量
- 香菜适量
- 安琪酵母3克