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肉夹馍制作三步曲:——打造汁香肉烂的【陕西肉夹馍】

做菜达人@小智
肉夹馍制作三步曲:——打造汁香肉烂的【陕西肉夹馍】是小智分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“肉夹馍制作三步曲:——打造汁香肉烂的【陕西肉夹馍】”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉夹馍制作三步曲:——打造汁香肉烂的【陕西肉夹馍】。
肉夹馍制作三步曲:——打造汁香肉烂的【陕西肉夹馍】

菜式简介
  要想在夏天里永远不为吃什么发愁,还是要多看多学关于美食的相关资料,自己脑袋里有许多这样那样的点子,就不用担心饭桌上花样稀少,吃点就腻了。
  今天不吃炒菜,做几个肉夹馍,洗几根尖椒蘸甜面酱,一样吃得过瘾。其实有许多平时经常光顾的小吃,掌握了要点,在家里也能做得味美,而自己做的好处就是不用担心卫生问题,而且绝对份量超足,想吃菜的可以多放些菜,嗜肉足可以全换成肉,满足家里人挑剔的胃。这是件值得欣喜的事儿!是吧。
  做出好吃的肉夹馍有三个大步骤,按着这个步骤,在选料没问题的情况下,再稍加细心,谁都能做出好吃的肉夹馍来。最早陕西的肉夹馍都是纯肉的,现在的新式吃法才加入了自己喜欢的蔬菜,于我,还是喜欢这样的新式吃法,不至于腻。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺其他
耗时数小时
难度普通
主材料
猪肉400克
面粉300克
辅助料
3段
3片
干辣椒3个
桔皮1小块
桂皮一小段
肉寇1个
190克
调味料
大料2块
1茶匙+1/2茶匙
白糖1汤匙(15ML)
料酒1汤匙(15ML)
老抽1茶匙+1/2茶匙
辣椒适量
香菜适量
安琪酵母3克

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