返回

陕西臊子面

做菜达人@kiss战女
陕西臊子面是kiss战女分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“陕西臊子面”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的陕西臊子面。
陕西臊子面

菜式简介
  臊子面据说是因西周文王而得名。
  相传周文王年幼是因父母早亡,一直靠哥哥嫂嫂抚养成人。有一次,周文王率军出征中途遇到瓢泼大雨,风寒入骨,服过百药不见起色,数日卧床不起。嫂子得知后亲自下橱,为文王擀制了一碗热腾腾的面条,文王吃的大汗淋漓,精神焕发,后为纪念了嫂嫂遂取名“嫂子面”。
  臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”,而“哨子面”可能是由于谐音转化而来。

耗时/难易度
口味酸辣
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
手擀面适量
猪肉末适量
北豆腐适量
水发黄花菜适量
辅助料
干辣椒段适量
八角适量
桂皮适量
葱花适量
姜末适量
酱油适量
适量
适量
白砂糖适量

做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM