陕西凉皮
陕西凉皮是英英菜谱分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“陕西凉皮”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的陕西凉皮。
菜式简介
丰盛的国庆家宴，鸡鸭鱼肉，生猛海鲜，应有尽有。这时有一碗享誉三秦大地的地方小吃——凉皮，必受大家的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 辅助料
- 黄瓜2根
- 调味料
- 精炼油适量
- 盐适量
- 醋适量
- 蒜适量
- 味精适量
- 油泼辣子适量
- 葱适量
- 桂皮适量
- 芝麻适量
- 香叶适量
- 草果适量
- 酱油适量
- 姜适量
陕西凉皮的做法步骤
陕西凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
搅面糊时，要均匀，避免形成疙瘩。
泼辣子时，热油要稍微凉一下，泼好辣子油又红又香。