不用洗面的凉皮儿
不用洗面的凉皮儿是柏梁子分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“不用洗面的凉皮儿”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的不用洗面的凉皮儿。
菜式简介
省去了洗面和沉淀的过程 让做凉皮儿的时间大大的缩短 像摊个鸡蛋饼一样方便
20分钟不到 从开始做到开始吃 是不是很快？
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小麦淀粉100克
- 胡萝卜1/2根儿
- 黄瓜1/2根儿
- 香菜适量
- 辅助料
- 芝麻酱2大勺
- 白醋适量
- 大蒜适量
- 辣椒油适量
不用洗面的凉皮儿的做法步骤
不用洗面的凉皮儿做法技巧/窍门/补充说明：
1 凉皮儿想要劲道 却又不至于太硬 最重要的是水和淀粉的比例经过实践得出基本的体积比例就是 粉：水=1:1
2 我用来蒸凉皮的盘子 是八寸蛋糕模儿的底儿 够大 够薄 还不粘用平盘子也是一样的
3 揭凉皮的时候 我先用小刀在周边划了一圈然后慢慢的 就着一股劲儿就揭下来了 我做了六张 没有揭坏的
4做好的凉皮 刷上一层植物油 避免两张凉皮粘连