肉夹馍
肉夹馍是nancy_W分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉夹馍”制作过程分21个步骤，作者提供了20张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉夹馍。
菜式简介
这周末阳光正好，约了朋友来家里一起吃饭，还特地在这里学了肉夹馍做给大家。
肉夹馍果然是嗜肉族的吃货们都不可错过的一道菜，做起来是有点麻烦，也谈不上有多正宗，不过在国外也难得吃到国内的美食嘛，大家都说好吃，就很开心了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 面粉300克
- 辅助料
- 葱姜适量
- 酵母适量
- 泡打粉适量
- 调味料
- 冰糖适量
- 盐适量
- 老卤适量
- 各式香料适量
肉夹馍的做法步骤
肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明：
1·此份量的面粉做了8个较小的肉夹馍，也可以做成4个大的。
2·没有老卤的话，就用2勺生抽1勺老抽，和适量蚝油代替。
3·卤肉的盐和水最好一次加足。