陕西名吃——腊汁肉夹馍
陕西名吃——腊汁肉夹馍是果妈美食坊分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“陕西名吃——腊汁肉夹馍”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的陕西名吃——腊汁肉夹馍。
菜式简介
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，是陕西省汉族特色食物之一。腊汁肉夹馍，是西安驰名的风味食品。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 大肉适量
- 面粉适量
- 辅助料
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 小茴香适量
- 香叶适量
- 炒果适量
- 白扣适量
- 生姜适量
- 八角适量
- 良姜适量
- 桂皮适量
- 冰糖适量
- 老抽适量
- 黑芝麻适量
- 青椒适量
- 植物油适量
陕西名吃——腊汁肉夹馍的做法步骤
陕西名吃——腊汁肉夹馍做法技巧/窍门/补充说明：
卤肉可以放自己喜欢的大料。