一步步做“臊子肉夹馍”
一步步做“臊子肉夹馍”是【豆豆宝0622】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一步步做“臊子肉夹馍””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃腻了普通的肉夹馍？其实浇面用的臊子肉可以夹到烧饼里吃，又酸又辣又香，而且做好的臊子肉存放两三个星期都不会变质。
ps：镜头沾到油忘记擦拭了，照片有点模糊。请大家不要介意!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 干辣椒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 洋葱：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：适量 | 面粉：适量 |
| 碱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 五香粉：适量 | 辣椒面：适量 |
| 陈醋：适量 | 盐：适量 |
一步步做“臊子肉夹馍”的做法步骤
一步步做“臊子肉夹馍”做法技巧/窍门/补充说明：
少用一点碱，能起到增香的作用，也可以不用。
叉子扎透饼，避免面饼膨胀太大。