营养贴士:糖醋排骨绝对是个大众爱但是传统的糖醋排骨是油炸过的,油炸之后除去水分后排骨菜干香好..
宫保鸡丁是我们比较喜欢的一个菜,这个菜融合了多种食材吃起来酸辣鲜甜,鸡肉软嫩,花生酥香。传说..
四喜丸子是鲁菜经典的代表菜之一,因通常每四个为一份,兼取丸子团圆喜庆之意,故名“四喜丸子”。..
酸辣土豆丝,一个不败的经典家常菜,无论什么时候上桌都能一致得到家人的喜欢,相信喜欢它的,不止..
这道新疆大盘鸡可作为最有年味的妈妈拿手菜。新疆大盘鸡早在上世纪9年代便风靡古城西安。记得当时..
菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。..
上学的时候,我是属于个小体胖型,基本上连腰都看不见。不是因为我饭量大或者爱吃零食,正儿八经算..
这两天没什么胃口,就想吃些刺激的,直接上一个辣子鸡,放上多多的辣椒和花椒,这些足够把自己给辣..
在网上常看到,最家常的一道菜“红烧肉”,制作的工序各有不同,可以说是五花八门,在制作时,往里..
我是一个8后热爱美食的爱美大妞,我喜欢美食更喜欢美食摄影,潜心专研美食制作和美食摄影,感谢您..
毛血旺是四川重庆的特色菜。口味麻辣鲜香,汤汁红亮,味浓味厚。..
红烧肉肥瘦相间,口感肥而不腻、软糯香甜,入口即化,是老少皆宜的美食。在中国各地流传甚广,是一..
鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有卵中佳品之称。元..
这个香辣虾,有点干锅的味道,但是辣度我减轻了,因为家里有病号,感冒了不能吃辣。这样做出来的虾..
水煮牛肉川菜代表之一带有明显川菜麻、辣、鲜、香的特点,深受嗜辣一族的喜爱。麻辣的味道再配上红..
主食材五花肉1块、梅干菜1小碗,制作难度高级,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分19个制作步..
东坡肉的传说自然是来做那励精图治的大文豪苏东坡,美丽的故事咱就不多说了,就来说这个东坡肉,因..
咕噜肉,粤菜中经典菜肴,据说这名字还有两个传说:一个是指这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,..
主食材里脊肉300克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分10个制作步骤..
银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。且对女性具有很好的嫩肤美..
红红火火过大年之【红烧肉】红红火火的红烧肉,新年怎么能少呢一定要做一次。其实我已经好久没有做..
蚂蚁上树是个很有趣很雷人的菜名,其实就是肉末粉丝,炒香了的细细的肉末黏在晶莹剔透的粉丝上面,..
炒香的孜然,烤香的芝麻,煸香的蒜片加上上好的牛肉煸炒,佐以香菜,油而不腻,层次丰富,回味时香..
“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似..
既然叫口水鱼,那一定是很美味的,要不怎么让你流口水呢。这道菜菜做起来比较简单,味道却非常棒,..
这道菜外观红红火火,口味麻、辣、鲜、香,肉片嫩滑易嚼、蔬菜鲜嫩、汤红油亮,是一道非常经典的川..
葱爆羊肉,能补虚调理身体,羊肉滑嫩,鲜香不膻,略带葱香味。是一道食疗养生的小炒。羊肉肉质细嫩..
鱼香肉丝是一道传统的家常菜,经典而有人气。听说还是三级厨师的考试必考菜。说的这么玄乎,很多人..
主食材草鱼一条、黄豆芽200克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共分25个制作步..
这一周的主题赛是湘菜啊,好歹俺也是正宗的湖南人,不捧捧场说不过去啊....天气预报说要下大暴..
酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成..
本菜粉丝油亮,柔软滑嫩,肉末酥香,风味别致,为素菜的上品..
蚝油焖鸡翅。色泽绛红微黄,淡淡的酱香,还有一点鲜香,鸡翅滑嫩多汁,口感咸中带鲜,温和不腻。口..
红烧肉是最家常也是最受大家喜爱的一道菜,各家各户都会做这道菜,但是做法会不太一样,看舌尖上的..
酸菜鱼也称酸汤鱼,源自重庆,以其特有的调味和独特的烹调技法而深受大家喜爱。酸菜鱼以草鱼为主料..
红烧肉全国各地都有,然而这几年,在全国最走红的红烧肉,是标明为“本帮”的上海红烧肉。上海红烧..
这是一道我十分拿手的菜,从小就看着爸爸做。在我们老家,这是一道很受大家喜欢的地方菜,无论婚宴..
宫保鸡丁是一道闻名中外的传统名菜,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡..
九阳电压锅,这几天一直在用。感觉真的很方便,煲汤煮粥省时又省力,绝对是懒人一族的福音。今天想..
主食材排骨500克,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(酸辣),共分10个制作步骤..
锅包肉是东北名菜,现在锅包肉神教主要分为两大派,一类是老式糖醋汁派,另一类是新式番茄酱派。这..
冷面选的是组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。写在前面的话:前两天已经做好了全部..
主食材肋排适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),共分12个制作步骤..
主食材白菜半棵、粉条10克,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
酸菜鱼,可谓是享誉大江南北。虽不敢虚夸自己做的怎么样,但是起码也是得到某名厨真传的。其实做酸..
麻婆豆腐是川菜中的名菜,口味独特,口感顺滑。麻来自花椒,辣来自辣椒,麻婆豆腐突出了川菜“麻辣..
“四喜丸子”以其吉庆、团圆的寓意,给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。这道菜不但能给人们带来欢愉融..
说到“宫保鸡丁”,当然不能不提它的发明者——丁宝桢。据《清史稿》记载:丁宝桢,字稚璜,贵州平..
主食材牛肉250克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(孜然),共分9个制作步骤..
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