元宝红烧肉
元宝红烧肉是A苹果小厨分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“元宝红烧肉”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的元宝红烧肉。
菜式简介
红烧肉的配方，根据我家熊孩子的口味，做了多次调整，他不喜欢偏咸的，却对带甜味的极爱，微甜不腻，肥肉入口即化，瘦肉嫩而不柴是他的基本要求。为此我加大了冰糖的用量，不炒糖色，只用生抽和老抽来调味调色，只需一个半小时， 香甜软糯的美味即可入口！ 这次做入我用了自动锅，如果用砂锅，可用同样的操作，切块后放砂锅中小火慢炖即可！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 带皮五花肉800克
- 老抽30克
- 生抽60克
- 料酒25克
- 冰糖80克
- 八角3个
- 姜5片
- 葱1根
- 花椒 40粒
- 辅助料
- 香叶3片
- 水690毫升
元宝红烧肉的做法步骤
元宝红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1这个配方，肉比较偏甜，如果不喜欢，请按原配方调整。
2一定要选带皮五花肉，这样做出来口感才好。
3用砂锅小火慢炖，同样可达到此效果！