麻辣水煮鱼
麻辣水煮鱼是米芽分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“麻辣水煮鱼”制作过程分25个步骤，作者提供了24张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣水煮鱼。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼一条
- 黄豆芽200克
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉一小勺
- 生姜粉适量
- 淀粉适量
- 油500毫升
- 八角4块
- 桂皮两块
- 香叶5克
- 小茴香10克
- 花椒10克
- 豆瓣酱2大勺（30ML）
- 姜一大块切成四片
- 蒜6瓣
- 干辣椒15颗
- 大葱两段
- 白酒一大勺
- 酱油一大勺
- 糖少许
- 鸡精少许