众荤之后的清口佳品-美白祛斑麻辣手撕包菜
众荤之后的清口佳品-美白祛斑麻辣手撕包菜是摩西膳坊GODOFMERCY分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“众荤之后的清口佳品-美白祛斑麻辣手撕包菜”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的众荤之后的清口佳品-美白祛斑麻辣手撕包菜。
菜式简介
包菜（卷心菜）这个圆圆的疙瘩，长得虎头虎脑不招人待见。可是就是这圆疙瘩，具有极好的美容养颜的价值。除了可开胃增食欲外，而且还兼具美容保湿、美白祛斑的功效哦~手撕包菜的家常做法非常简单，属于湘菜系；是一道色香味俱全的汉族名菜。用料简单，烹饪方便，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。节日餐桌上的满桌鸡鸭鱼肉之后，调节一下，来一盘爽口的手撕包菜吧~
今天做的这道手撕包菜麻辣鲜香爽脆清甜，颜色鲜亮，爽脆微酸，清甜鲜辣，极其简单的快手菜，非常的开胃下饭，增加食欲。手撕包菜虽然不起眼；常常成了家里节日餐桌上一盘不够还要再添一盘的清新素菜！手撕包菜就成了吃了众荤之后的清口佳品。
由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创；内容仅供参考，纯属个人爱好，非喜勿喷。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 包菜1个
- 生姜5片
- 辣椒3颗
- 白糖0·5勺
- 盐1勺
- 辅助料
- 花椒20粒
- 大蒜6瓣
- 香醋1勺
- 鸡精1勺
- 油2勺
众荤之后的清口佳品-美白祛斑麻辣手撕包菜的做法步骤
众荤之后的清口佳品-美白祛斑麻辣手撕包菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·包菜一定要控干水分
2·下锅翻炒包菜时旺火爆炒，炒出来的菜叶又脆又香【手撕包菜要用快火爆炒，快速起锅，时间久了营养价值就丢失了】
3·最后往锅中添加醋的时候，不能直接倒在菜叶上
4·将醋沿着锅边倒，淋在高温的锅壁上，醋味预热一下就呛出来了；而且香味的散发也均匀了
5·最后放进1勺盐、1勺鸡精、半勺白糖即可出锅
6·最后放进香醋后；就不要翻炒了