麻辣烫

第十步：把烫熟的红薯粉盛出，放在黄花菜上面。

第十一步：把锅中的汤烧开，加少许盐、糖、鸡精调味。

第三步：放入郫县豆瓣酱和红辣椒，小火炒出红油。

第四步：加入清水烧开，小火煮5分钟。

第十四步：将其浇在汤粉上，撒芝麻即可。

第六步：把烫熟的绿豆芽盛入碗中。

第九步：再放入红薯粉烫熟。

第七步：再放入泡发的黄花菜烫熟。

第八步：把烫熟的黄花菜盛出，放在绿豆芽上面。

第十二步：把调好味的汤浇入碗中。

第十三步：锅中热油，放入葱姜蒜，炒香。

第一步：泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、豆豉20g、花椒5g、、红辣椒1个、葱姜蒜。

第五步：放入绿豆芽烫熟。

第二步：起锅热油。放入花椒、豆豉，小火炒香。