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麻辣卤干

做菜达人@1粗茶淡饭1
麻辣卤干是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“麻辣卤干”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣卤干。
麻辣卤干

菜式简介
  豆腐是我国的一种古老传统食品,已有几千年的历史,它品种齐全,花样繁多,不仅美味,更具有丰富的营养价值,所以深受老百姓的喜爱。
  豆腐的做法可谓是千变万化,但无论怎么烹饪都很美味。今天做的这款“麻辣卤干”非常入味,入口麻辣鲜香味味俱全,它不仅是一道下饭菜,也是一款开胃小零食哦。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
豆腐2块
辅助料
适量
4克
大葱一小段
生姜4片
花椒粉适量
辣椒面适量
生抽15克
老抽10克
15克
料酒适量
八角2个
香叶3片
桂皮一小块
小茴香适量
豆蔻2颗
白芷3片
鸡精适量

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