正宗的重庆老火锅,必须是汤红油亮,味道醇厚,麻辣味重。在制作的各个地方都突显它的精致与天然..
天渐渐冷了,就想吃一些有味道的东西,除了水煮肉片,酸菜鱼,红焖羊肉,毛血旺也是一个不错的选择..
土豆是全家非常爱吃的食材,用来做干锅就更逗人吃了,来客人的时候用来宴客,做上一锅,下酒又下饭..
主食材凤爪1000克、泡椒300克、泡椒水300克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(超辣..
想吃水煮鱼,在家做不是难事。外面地沟油横行,咱自己做安全卫生,绝对比饭店的还好吃呢。..
在泸州每一个乡镇,都有无数家的豆花饭馆。客人来,吃一碗米饭,来一碗豆花,再来一份梅菜扣肉,或..
主食材花椒适量、豆瓣适量、豆汁适量、辣椒适量,制作难度神级,耗时数小时,菜式口味(麻辣),共..
神啊,原谅我的刀工吧,本想切得细一些,结果炒出来才发现,还是太粗了,汗,这样还能称为泡椒鸡丝..
好吃到停不下来,超级下饭..
水煮肉片是一道色香味俱全的汉族名肴,属于川菜系。我们家经常吃、麻辣鲜香、非常下饭、一般都会光..
毛血旺是一道很下饭的菜,是我家年夜饭里第四道菜。因为菜名有喜庆感,加上春节会杀鸡宰鸭,会有很..
鸡中翅肥腴鲜美,任凭如何烹制都是美味。喜欢干锅菜,可以荤素搭配后一锅出,这道用鸡翅膀,虾和蔬..
很小很小的时候,就是这个收获的季节初冬。村中田里的稻谷,花生,黄豆,芋头,红薯等农作物都收好..
主食材鸭血旺适量、牛毛肚适量、猪黄喉适量、猪肥肠适量、鳝鱼适量、猪肉适量,制作难度普通,耗时..
酸菜鱼也称酸汤鱼,源自重庆,以其特有的调味和独特的烹调技法而深受大家喜爱。酸菜鱼以草鱼为主料..
寒冷的冬天,来上这样一个诱人的麻辣香锅,小火滋滋的舔着,锅里的菜散发着奇妙的混合香气,是不是..
不会吃辣的我也爱上辣菜喽,辣子鸡看似辣,可是吃起来在我能接受的范围内,而且感觉这到菜相当的下..
辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食它看上去色泽亮丽吃起来酥香爽脆回味无穷。特点色红质嫩微甜味鲜..
这两天没什么胃口,就想吃些刺激的,直接上一个辣子鸡,放上多多的辣椒和花椒,这些足够把自己给辣..
今天就在家里山寨把重庆小面麻辣素汤面,这种小面能在很多小吃摊上很容易吃到。汤品为大骨头汤为底..
干锅花菜,一般的做法都是搭配五花肉的,我家里正好有自己熬猪油剩下的猪油渣,所以就用了它加了点..
主食材粉条1把,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸辣),共分15个制作步骤..
主食材鸡爪适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(超辣),共分15个制作步骤..
麻辣烤鱼,及麻,辣,鲜于一身,鱼肉细嫩,汤汁鲜美,一个不锈钢托盘盛着烤鱼,可以边加热边吃,鱼..
辣子鸡好吃,是我家喜欢的一道菜,年夜饭有它添色不少。。。..
寒冷的冬季,多吃萝卜对身体大有好处。干锅萝卜,让人非常有食欲的一道菜,用麻辣粉调味,加了一些..
红色在中国一直象征着着吉祥和喜庆,有着鸿运当头的寓意,特别是过年期间随处可见红色的装饰物,所..
主食材草鱼1只,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(酸辣),共分14个制作步骤..
简单快捷的酸辣汤,几分钟就做好,上班族的最爱,喜欢的看看:..
主食材鸡爪1千克、泡椒200克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸辣),共分8个制作步骤..
主食材鸡爪1斤,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(酸辣),共分11个制作步骤..
前几天突然很想吃毛血旺,然后就是最近的温度一直都是这样,所以不想出门买菜,就叫了外卖,我去,..
干锅菜,香辣惹味,有一段时间没吃了就会想念它的味道,干锅大虾,要把虾壳煎炸至酥脆然后要趁热调..
干豆皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松..
主食材仔鸡半只,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(麻辣),共分10个制作步骤..
为了吃的健康,我开始自己在家研究怎么做水煮鱼,终于总结出一些方法来。这个方法用到的油只比平时..
一提到四川美食,大家首先会想到的麻辣火锅,麻辣干锅。火锅与干锅里,我更喜欢有后者,觉得更入味..
串串香不知什么时候突然出现在大街小巷,荤菜素菜串在竹签上煮上一大锅,有麻辣汤料,有白汤,沾着..
216年第一道食谱,就这个,分享给大家热辣辣的重庆辣子鸡。..
这道菜做的时候主要是腌渍入味的时间长,所以我做的时候把它腌着,然后把其他菜做完,最后再烧一下..
泡椒凤爪这一款菜真是使我切身感到中华美食的博大精深,一荤一素,一辣一香,一生一熟,咸菜和肉类..
最简单详细的麻辣香锅教程!懒人做菜根据人数可加减材料多少..
虽然做法简单,可是味道一点不逊色面馆里的呦这个不知道做过多少次了,百吃不厌,全家的最爱。..
菠萝,又叫凤梨,是热带和亚带地区的著名水果。菠萝果形美观,汁多味甜,有特殊香味,是深受人们喜..
美味又好吃,鱼的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根据自己的口味添加。..
主食材蕨根粉100ML,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(酸辣),共分8个制作步骤..
泡椒凤瓜吃起很过瘾、自己做的更卫生..
主食材黑鱼1600克、豆皮适量、豆芽适量,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(麻辣),共分1..
主食材鸭血2块、大虾8个、熟鸡翅10个、黄瓜1个,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(中辣)..
做重庆小面一般选用水面,也就是碱水面。但因本人生活在北方,实在是买不到碱水面,所以只能用北方..
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