水煮鱼片
水煮鱼片是一食半刻分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“水煮鱼片”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮鱼片。
菜式简介
今天就给大家展示一下“一鱼多吃”的第二种吃法,水煮鱼片！相信大家对于水煮鱼片也是不陌生的呢，几乎每家川菜馆都会有这道菜，麻辣鲜香，超级下饭，希望我做的这道水煮鱼片也可以让大家喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 草鱼1条
- 葱2根
- 姜片5片
- 蒜瓣6瓣
- 生菜1颗
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 糖1勺
- 蛋清1个
- 生粉2勺
- 豆瓣酱2大勺
- 干辣椒1把
- 花椒1把