芹香鱼片
芹香鱼片是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹香鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香芹营养价值较高，含有维生素A（β-胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素、钙质、镁质、铁等灰分和食物纤维、叶緑素等，这些营养素含量在蔬菜中属前列。
芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
香芹炒鱼片，是减肥人士的好菜式
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼肉：适量 | 香芹：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 姜：适量 | 花生油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 鸡粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生粉：适量 | 生抽：适量 |
| 酒：适量 | -- |