泡椒凤爪
泡椒凤爪是情一诺分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“泡椒凤爪”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒凤爪。
菜式简介
有一道菜，既能登上大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，这款美食就是——泡椒凤爪。制作过程简单料足，有滋有味，经过浸泡，辣味沁入凤爪中，很有嚼头，口感脆香鲜辣，非常开胃，吃这个也不用担心肥胖，是下酒的好搭档。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 凤爪500克
- 辅助料
- 野山椒适量
- 大料适量
- 白醋适量
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 精盐适量
- 味精适量
泡椒凤爪的做法步骤
泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、凤爪不要煮的过火，失去脆爽的口感就不好吃了
2、调制的泡椒汁，按自己的口味添加精盐、白醋
3、浸泡2天，口感最佳。不过3小时左右、或一夜的浸泡也不错，这个随自己喜欢就行
相关食材：泡椒