超赞的重庆烤鱼
超赞的重庆烤鱼是美味丸子分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“超赞的重庆烤鱼”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的超赞的重庆烤鱼。
菜式简介
美味又好吃，鱼的表皮很酥，配菜很入味，蔬菜可以根据自己的口味添加。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼1条
- 辅助料
- 香芹菜100克
- 菜花半个
- 藕100克
- 洋葱1个
- 香干3片
- 胡萝卜半根
- 姜20克
- 大蒜100克
- 干辣椒100克
- 泡椒20克
- 花椒15克
- 郫县豆瓣2大匙（30ML）
- 豆豉酱1汤匙（15ML）
- 盐适量
- 糖1茶匙（5克）
- 鸡精少许
- 鲜汤250ML
- 调味料
- 葱适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 辣椒面适量
- 花椒面适量
- 孜然粉适量
- 酱油适量
- 油适量