冷串串
冷串串是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“冷串串”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冷串串。
菜式简介
自己动手把街边的美食搬回家。乐山冷串串是。在四川非常出名的一道小吃。通常都是用非常好吃的辣椒油浸泡着各种美食。非常的简单美味。自己动手。干净又卫生。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 火腿肠二根
- 脆皮肠5个
- 豆皮一块
- 土豆一个
- 莲藕一根
- 辅助料
- 八角3个
- 香叶3片
- 洋葱1个
- 大葱一根
- 竹签一把
冷串串的做法步骤
冷串串做法技巧/窍门/补充说明：
放辣椒面的时候一定要注意油温的控制。油温太高了，辣椒面要糊。没有温度了，穿不出香味儿。里面的菜根据自己的口味，想吃什么菜就穿什么菜，但是一定要煮熟。