不用一滴油的养生火锅-【生汆丸子串串锅】
不用一滴油的养生火锅-【生汆丸子串串锅】是帅帅小厨分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“不用一滴油的养生火锅-【生汆丸子串串锅】”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的不用一滴油的养生火锅-【生汆丸子串串锅】。
菜式简介
一般吃火锅都非常的油腻，家里三高老妈也，特做此锅
今天我来一个不用一滴油的火锅，味道同样鲜美
非常的健康，严寒的冬季家人聚在一起，一起吃串串既温暖又有乐趣
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉馅儿适量
- 高汤适量
- 豆腐适量
- 鹌鹑蛋适量
- 青菜适量
- 木耳适量
- 胡萝卜适量
- 冬瓜适量
- 蟹味菇适量
- 蛋清适量
- 辅助料
- 淀粉适量
- 调味料
- 鸡精适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
- 胡椒粉适量
不用一滴油的养生火锅-【生汆丸子串串锅】的做法步骤
不用一滴油的养生火锅-【生汆丸子串串锅】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：1、做丸子一定要剁肉馅儿，加入蛋清能提升口感
2、高汤是老妈前一天熬得骨头汤，我撇去了油
3、吃的时候，坐在电磁炉上边吃边刷，非常有感觉