麻辣香锅
麻辣香锅是暮之雪分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“麻辣香锅”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣香锅。
菜式简介
其实麻辣干锅就是一道大杂烩，做法也特别简单易学。天气转冷的时候自己可以在家DIY选自己喜欢吃的搭配在一起，加入麻辣的作料，麻辣鲜香食欲大增，喜欢吃辣的人即使辣的眼泪汪汪也舍不得丢下手中的筷子哈哈------
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 虾适量
- 花菜适量
- 香菇4朵
- 土豆1个
- 香干4个
- 胡萝卜半个
- 藕片适量
- 鸭肠适量
- 辅助料
- 油适量
- 生姜适量
- 干辣椒适量
- 米辣椒适量
- 花椒适量
- 大蒜适量
- 八角适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 红油豆瓣酱适量
- 香菜适量
- 熟芝麻适量
- 鸡精适量
麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
食材根据自己的喜号搭配，辣椒根据自己的吃辣的程度放，干锅不需要加盐，因为豆瓣酱和蚝油本来就有咸味，也不需要再加入水，烫菜的时候蔬菜已经吸入不少水分了