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毛血旺

做菜达人@给宝贝做的饭
毛血旺是给宝贝做的饭分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“毛血旺”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛血旺。
毛血旺

菜式简介
  天渐渐冷了,就想吃一些有味道的东西,除了水煮肉片,酸菜鱼,红焖羊肉,毛血旺也是一个不错的选择。毛血旺以鸭血为主料,鸭血具有补血和清热解毒的作用,并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。再配以毛肚、午餐肉、百叶、鱿鱼、黄豆芽等,麻辣鲜香,汁浓味足,特别下饭。我们自己在家做,材料也可根据自己的喜好来添加,这道菜基本属香辣型的,对于不嗜辣的朋友,大多也都可以接受的。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
鸭血适量
毛肚适量
百叶适量
火腿适量
鱿鱼适量
黄豆芽适量(芹菜)
香菇适量
辅助料
郫县豆瓣酱适量
干红辣椒丝适量
花椒适量
川椒适量
适量
鸡精适量
料酒适量
适量
适量
适量
适量

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