家常版毛血旺
家常版毛血旺是无思远人分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“家常版毛血旺”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常版毛血旺。
菜式简介
额，其实这个“毛血旺”很名不符实的，木有毛肚，也木有肠旺······但是很家常，很美味
不知道为啥，就突然很很想吃鸭血（估计是因为手指头流的血多了，要吃血补血）。前儿跟小猪厨娘聊天。说到毛血旺了，这胃口立马就被吊起来，昨儿是说啥也得吃上——没想到晚上快下班了被领导召唤，说是晚上加班写个材料；于是给老太太打电话说了声儿，叫她帮忙买些菜——唉唉唉，这老太太估计是把“毛血旺”跟“麻辣烫”弄混了，买回了一堆麻辣烫的菜·····幸亏我强调说要买鸭血，不然说不定这鸭血我也吃不上了。
哈哈，不废话了，给大家上菜咯
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭血适量
- 辅助料
- 海带丝适量
- 黄豆芽适量
- 土豆粉适量
- 焖子适量
- 香肠适量
- 脆皮肠适量
- 豆腐皮适量
- 调味料
- 火锅底料50克左右
- 豆瓣酱一汤勺
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 花椒粉适量
- 糖适量
- 鸡汤适量
- 虾油适量
家常版毛血旺的做法步骤
家常版毛血旺做法技巧/窍门/补充说明：
1、这次用的是虾油，味道很是不一般，建议大家可以试试。
2、自家吃，手头有啥菜、喜欢吃啥菜，就随便放了；正宗点儿肯定是要有毛肚和肠旺的哈。
相关食材：血