养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤
养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤是味谷的养生厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤”制作过程分5个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤。
菜式简介
不少人在冬季容易出现怕冷、四肢不温、面色苍白、脱发、白发、腰背酸痛等现象，对于解决这样的问题，来碗滋阴的黑豆首乌乌鸡汤是最好的办法。其中乌鸡可以起到补血养神的效果，黑豆可以滋补肝肾，男女老少皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 乌鸡半只
- 何首乌15克
- 黑豆30克
- 红枣6颗
- 薏米20克
- 枸杞一把
- 辅助料
- 生姜3片
- 盐适量
养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤的做法步骤
养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
首乌是有名补益的药材，有补肝肾、益气血、乌须发、通便秘的功效。黑豆又名乌豆，中医认为，黑色入肾，黑豆具有较好的补肝肾、强筋骨、乌须发的功效，现代营养学也认为黑豆营养价值丰富，蛋白质含量在豆类中最高，且含有花青素，具有一定的抗氧化作用。而乌鸡是百姓所熟知的调经、养血、补虚的食物，以上几种食材、药材配合益气补血、健脾和胃的红枣共煲汤，具有良好的补益肝肾、益气补血、健脾和胃、乌黑须发的作用，非常适宜寒冬气血不足、怕冷、肾虚的人群食用。