私房烩猪血
私房烩猪血是小版分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“私房烩猪血”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的私房烩猪血。
菜式简介
猪血 ,又称液体肉、血豆腐和血花等,是排毒养颜食材之一。猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后,产生一种解毒和润肠的物质,能与侵入人体内的粉尘和金属微粒反应,转化为人体不易吸收的物质,直接排出体外,有除尘、清肠、通便的作用。
今天给大家分享一道小版家的烩猪血。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烩
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪血适量
- 韭菜适量
- 辅助料
- 肉碎适量
- 姜适量
- 红椒适量
- 葱白适量
- 调味料
- 白酒适量
- 辣椒酱适量
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 湿生粉适量
私房烩猪血的做法步骤
私房烩猪血做法技巧/窍门/补充说明:
◎煮猪血的过程不易大火。
◎加白酒是为了除猪血的异味。