辣炒鸭血
辣炒鸭血是【胖子厨娘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸭血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭血富含铁、钙等各种矿物质，营养丰富。
鸭血味咸，性寒，有补血解毒的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 韭菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 大蒜：适量 |
| 大葱：适量 | 姜：适量 |
| 老干妈辣椒酱：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 花椒：适量 |
辣炒鸭血的做法步骤
辣炒鸭血做法技巧/窍门/补充说明：
辣椒酱视个人吃辣口味放量，我家吃辣较少，所以只放一小勺。