麻辣鸭血豆腐
麻辣鸭血豆腐是暮之雪分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“麻辣鸭血豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣鸭血豆腐。
菜式简介
鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源，除含85%左右水分外，其余主要为蛋白质，含量在16%左右。鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素，此外还含有多种生物活性物质，鸭血有补血和清热解毒作用，还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。
鸭血豆腐是由鸭血和豆腐为主料烹制的一道美食，加点麻辣??在寒冷冬季吃热乎乎的去除寒气，好吃够味有营养
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸭血1块
- 嫩豆腐1块
- 辅助料
- 辣椒适量
- 剁椒1勺
- 葱姜蒜适量
- 料酒1汤匙
- 生粉适量
- 生抽1汤匙
- 鸡精适量