辣子鸡
辣子鸡是麦子老妈分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“辣子鸡”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣子鸡。
菜式简介
特意网购的1斤二荆条干辣椒只做了一次菜,今天买了2个大鸡腿,做了辣子鸡!有点辣挺开胃的!
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大鸡腿2个
- 干辣椒50克
- 辅助料
- 色拉油适量
- 料酒1勺
- 姜汁1勺
- 生抽2勺
- 盐适量
- 胡椒粉少许
- 砂糖1小勺
- 鸡粉1小勺
- 花椒少许
- 蒜瓣2个
- 姜片3片
- 葱1根
- 白芝麻少许
- 淀粉适量
辣子鸡的做法步骤
辣子鸡做法技巧/窍门/补充说明:
鸡腿肉切小块,炸的时候用大火炸,这样外面容易脆!里面也嫩!