仿照雨花石做出的雨花汤圆也是一款有名的秦淮小吃,看上去真有一种以假乱真的感觉。五彩斑斓的石头..
主食材糯米粉70克、小麦生粉30克、粘米粉60克、砂糖75克、植物油25克、哈密瓜馅料260..
五仁月饼是各式月饼中最为著称的,因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。它具有配料考..
青玉案·元夕东风夜放花千树,更吹落,星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。..
粽子,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历..
近来很忙,端午节前做了粽子没时间糊在网上,今天忙里偷闲权且弥补一下吧端午做了三种不同口味的粽..
前几天相机被朋友借去,照片忘记拷下来。端午节过去好多天了,到现在才能发菜谱。网购的彩色西米是..
做奶黄包的时候还剩下些奶黄馅,就做了些冰皮月饼。做好的月饼洁白如玉,外皮软滑爽弹,内馅奶香十..
小孩小孩你别馋,过来腊八就是年”。一年一度的“腊八节”又到了,每次到腊八这天时对腊八的回忆却..
广式月饼很多人都不爱吃,特别是年轻人,觉得太腻了。苏式酥皮月饼中的老婆饼、肉酥之类的就很受欢..
咖喱牛肉粽子是我家老爷子的最爱粽子刚出锅,老爷子就一连开了三个,然后端到露台上享用去了。我家..
带着儿时的最爱的回忆味道做的,如今自己会做了我一样一样的尝试一样一样的做。也让孩子尝尝我小时..
心血来潮就把红豆给泡上了,做了点红豆馅,可能是因为用了破壁机的原因,豆沙被打得很细腻,成品也..
快到中秋了,虽然很忙,但鱼还是抽空做了凤梨内馅....自己做的馅料,不但少油,并且卫生、料足..
主食材西米1杯、豆沙70克、粽叶7片、棉线适量,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(甜味),..
吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆,又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代,当时的..
过几天就回老家了,想做点月饼给家人尝尝,这个绿豆沙月饼是我最喜欢的,香滑细腻的绿豆沙,甜度刚..
【腊八粥】飘香的粥儿煮起来腊月初八这一天要煮这种杂粮粥,自古都有。来历咱就不说了,祭祀,敬神..
如果玫瑰汤圆是小惊喜~那金沙汤圆该算大惊喜了吧~平庸其外,流金其中配上绿茶汤,暖胃暖心,甜而..
明天就是腊八节了哦腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖..
受首页活动的鼓舞,要来做做创意月饼了,一直更偏向于喜欢冰皮月饼的口感,的,不会太油腻,颜色也..
冰皮月饼原本从香港传过来的。2世纪8年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼..
中秋节还没过,这月饼做了好几种了,传统的五仁月饼、白莲蓉月饼、还有冰皮月饼,都一一尝试了,看..
主食材白豆沙坯1800克、细砂糖400克、黄油50克、白豆沙馅400克、淡奶油30克、熟糯米..
去年的时候做过一次奶黄馅,可是口感比较粗糙,不是很满意,今年重新找了个方子,而且做的时候每一..
月饼中最喜欢吃的算是蛋黄豆沙的了,只是用了个新模具,不是很习惯,外形有点一般了,不是那么标致..
端午节吃粽子,这是中华民族的一个传统习俗。你每年吃的粽子,是买的还是家里人包的又是一年粽飘香..
端午节的棕子,藏到今天才发,是有点懒,这棕子说是八宝,其实我按材料数了数,最后成了九宝,不管..
一直想做月饼,网上找了不少做法,终于材料备齐,准备初次尝试做月饼..
现在正是砂糖橘上市的季节,满大街都能见到它的身影,小小个但是味道却香甜无比,橘红的外皮格外诱..
这次的饼皮,做的比上次的薄些,技术熟练的朋友,可以适当减一下饼皮的重量,皮薄的会更好吃,当然..
主食材巧克力100克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(香草),共分7个制作步骤..
老妈喜欢吃红豆肉粽,要求:豆不要太绵软,糯米不要煮太烂太后说,那样,有嚼头每年端午,包的各种..
软糯柔滑的外层,甜蜜细腻的内心,玫瑰表浪漫,红豆寄相思祝情人们恩爱美满,幸福快乐..
这次做的红酒蔓越莓馅的冰皮月饼,起源于我对红酒蔓越莓馅广式月饼的喜爱。曾经在酒店吃过一次不错..
在我的记忆里除了苏式月饼和广式月饼外,还有一种简单的自制土月饼。这种小时候家里做的简单的月饼..
马上就要到端午节了,今天先用西米包了点迷你甜粽用牛奶泡的西米加入豆沙馅,西米的,小朋友应该会..
主食材紫薯4小个、春卷皮15张,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(甜味),共分15个制作步..
红豆粽子还是太后喜欢的,还是那个要求:豆不要太绵软,糯米不要煮太烂那样的粽子,才有嚼头话说太..
材料:(原方来自君之)饼皮:中筋面粉1克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,冷榨花生油25..
其实,我第一次看到鲜肉月饼的时候并不感兴趣,因为我一直总感觉,月饼是甜的,对于这种酥皮内包裹..
一年一度的中秋节来了,传统月饼已经吸引不了大众的眼球,色彩缤纷的冰皮月饼成为热销的宠儿,它无..
长假从老妈那里带了一盒猪油回来,是假期时妈妈新熬出来的,特好这东西是带回来了,不拿来做点儿什..
每年过十五都是买汤圆吃,喜欢上烘培之后,什么都想尝试着自己做着吃。今年的元宵节,打算自己包汤..
又是一年立夏到立夏季节,在我们这里是要煮蛋吃的,还有就是包粽子。这个季节河边的芦叶正长的茂盛..
这个周末就是端午节了,昨天中午做了几个迷你甜粽,晚上做了点蛋黄肉粽,我自己还是喜欢吃咸味的我..
一年一度的中秋节又到了,又是做月饼的一个节日;这是我第二次做的酥皮月饼,选用了栗子来做馅料。..
主食材核桃仁40克、五香葵花籽仁60克、南瓜子仁40克、白芝麻40克、黑芝麻40克、糖冬瓜4..
清明时节,南方有一种很重要的习俗就是吃青团。用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅..
主食材糯米500克、粽子叶150克、马莲绳50克、红枣40克,制作难度普通,耗时数小时,菜式..
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