梦幻冰皮月饼

做菜达人@巧厨烘焙

梦幻冰皮月饼是巧厨烘焙分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“梦幻冰皮月饼”制作过程分28个步骤，作者提供了27张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的梦幻冰皮月饼。

菜式简介
　　晶莹剔透的冰皮，五颜六色的样式，清甜沁心的果酱馅料，冰凉软糯的口感。一提起冰皮月饼，可能你会多多少少想到以上这些形容词，她完全打破了传统月饼的标准，没有油腻腻的口感和大量的糖浆，用熟糯米粉制成的表皮清甜爽口，冰凉的口感甚至会让人产生一丝错觉好像是在吃冰淇淋，这完全得益于冰皮月饼不需要烘烤，放入冰箱冷藏一下就能完成。而那些五颜六色的梦幻效果，其实出自紫薯粉、果蔬粉、抹茶粉等原料，在各种食品安全问题已成隐患的今天，无色素无添加的纯天然冰皮月饼，实在不能错过。这个中秋，就在色彩缤纷的冰皮月饼中，来一场梦幻之旅吧！

耗时/难易度: 口味奶香; 工艺烘焙; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 皮月饼粉100克; 月饼馅225克; 紫薯果蔬粉适量

辅助料: 白油12克; 凉开水130克

梦幻冰皮月饼的做法步骤

梦幻冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：

1·熟粉用糯米粉炒至微黄即可
2·没有果蔬粉可加少许色素代替

菜谱标签：老人秋季食谱烘焙节日习俗中秋传统美食月饼

相关菜谱：: 晶莹剔透的月饼-----水晶紫薯月饼的做法[图解]; 自制月饼水果馅料的做法[图解]; 冰皮月饼的做法[图解]; 鸡蛋新吃法——梦幻棉密云彩蛋的做法[图解]; 凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅的做法[图解]; 红酒蔓越莓冰皮月饼的做法[图解]; 巧克力椰蓉蔓越莓月饼的做法[图解]; 童话般的早晨——梦幻口袋三文治的做法[图解]; 豆沙馅冰皮月饼的做法[图解]; 星空梦幻果冻的做法[图解]; 冰皮月饼---新手都能百分百成功的月饼的做法[图解]; 【中秋节的月饼馅料】枣泥馅的做法的做法[图解]