酥皮鲜肉月饼
酥皮鲜肉月饼是【yoyolifestyle】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮鲜肉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用猪油、新鲜的肉制作的鲜肉月饼，口感鲜美可口相当好吃，但由于制作上的酥皮还是得用心制作，当心露馅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：300克 | 猪油：120克 |
| 细砂糖：35克 | 水：82克 |
| 辅助料用量 | |
| 中筋面粉：200克 | 猪油：100克 |
| 调味料用量 | |
| 鲜猪肉馅：450克 | 砂糖：35克 |
| 蜂蜜：30克 | 熟白芝麻：15克 |
| 小磨麻油：20ML | 酱油：15ML |
| 料酒：10ML | 盐：12克 |
| 姜末：10克 | 蛋液：少许 |
| 蒜末：8克 | -- |
酥皮鲜肉月饼的做法步骤
酥皮鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明：
调味可以根据自己口味调制肉馅，适合自己的才是最好的。