艾叶青团
艾叶青团是青青草的小厨分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“艾叶青团”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的艾叶青团。
菜式简介
清明时节,南方有一种很重要的习俗就是吃青团。用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉适量
- 艾叶适量
- 粘米粉适量
- 红豆馅适量
艾叶青团的做法步骤
艾叶青团做法技巧/窍门/补充说明:
蒸屉上可以铺棕叶或玉米皮防粘都行。