菠菜蛋黄肉松青团
菠菜蛋黄肉松青团是梦桃缘分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“菠菜蛋黄肉松青团”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜蛋黄肉松青团。
菜式简介
近来老在网上看到青团被炒的老高价钱，本着好奇心周末也来跟风凑热闹，在家也能自己做出漂亮美味青团。传统的青团做法是用艾叶做成的，由于本人实在接受不了艾叶的那股味道，所以用菠菜取代艾叶，成品出来味道口感都不错。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 温水80克
- 猪油10克
- 小麦淀粉30克
- 菠菜50克
- 熟咸蛋黄5个
- 糯米粉100克
- 肉松150克
- 蜂蜜2勺
- 沙拉酱2勺
- 辅助料
- 白糖20克
菠菜蛋黄肉松青团的做法步骤
菠菜蛋黄肉松青团做法技巧/窍门/补充说明：
蒸熟后的粉团。全程带着手套非常好操作，馅料中加入两勺蜂蜜是要中和蛋黄的咸度。如果不喜欢沙拉酱的话，可改成下两勺油，因为肉松比较干性。肉松份量大约150至200克左右。蛋黄可买咸鸭蛋蒸熟取出蛋黄。
菜谱标签：春季食谱