自制蛋黄肉松青团
自制蛋黄肉松青团是彩虹早餐记分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“自制蛋黄肉松青团”制作过程分21个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制蛋黄肉松青团。
菜式简介
清明，第一次给家人做了一些青团，以前都是超市买的。其实自制青团也没那么难，自己做的，也多了一份健康。清明节吃青团，除了品尝它独有的味道，也将一份哀思送给远行的亲人···
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 菠菜一把
- 糯米粉120克
- 粘米粉60克
- 肉松适量
- 咸鸭蛋黄6个
- 辅助料
- 色拉油适量
- 沙拉酱适量
自制蛋黄肉松青团的做法步骤
自制蛋黄肉松青团做法技巧/窍门/补充说明：
1·青团最好用艾草汁，我没有艾草，只能用菠菜最为合适了。
2·纯糯米粉做出来的会比较软，容易坍塌，加一些粘米粉会让青团有弹性。
3·青团不易消化，每顿不要多吃哦。
4·做好的青团若不及时吃，可以用保鲜膜把青团包起来保鲜。
答配菜谱：肉松与蛋黄的做法