湖北的菜式。精选粗壮鲜活的黄鳝，斩头去尾，切成鳝段，勾芡、滑油，翻炒，直至鳝片软嫩。虽不及辣..

说到湖北的美食，很多人都会想到鸭脖子，鸭脖不但味美有嚼头，而且辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本..

武汉的小吃众多，最喜欢的除了豆皮就是各种面窝了，有那种最普通的面窝，还有苕（红薯）面窝，藕面..

道菜可是俺们东北的明星凉拌菜，不仅在饭店出镜率高，平常百姓家的餐桌也少不了它的身影。下酒、配..

鳝鱼，也叫黄鳝，味鲜肉美，刺少肉厚。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。也听过最新..

主食材糯米适量、鸡蛋适量，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），共分16个制作步骤..

很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做很香的一道菜哦..

武汉人的武汉情节是很重的.过早自然是每天一件非常重要的事情.武汉过早的小吃多每年回去一顿早饭..

口味浓郁，家常风味，仅作家用参考..

热干面不知道“嫁”到外地是如何的处境，来到我们小城的热干面，完全颠覆了武汉当地的吃法。小城的..

每年中秋前后，桂花开遍桂林的大街小巷，走在桂花树荫下，满满的馨香迎面扑来，今年的桂花开的有点..

“素炒鳝鱼丝”虽然是以香菇为主料，但由于香菇经过整形后非常神似鳝鱼，而且油炸烹饪后的口感也与..

在外面吃饭，看到有热干面，豪不犹豫就点了，一大盘的面条端到我面前时，香气扑面而来面来，一下子..

一早买的新鲜活虾好大一只平常大多使用水灼的方式做今天就换个方式做做..

主食材大虾适量，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（咸鲜），共分6个制作步骤..

西米圆子是一道漂亮又好吃的甜点，馅心可以随便搭配，只是馅心不能太稀，否则成品会软榻。..

【板栗香菇烧鸡腿】板栗季少不了的美味板栗烧鸡，香菇烧鸡，都是美味吧。今儿把这三样放一起烧了，..

入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉..

中医认为，秋冬季不但要有足够的能量抗寒御病，还要贮存体力，为来年的“春生夏长”做好准备。所以..

干面，是武汉的著名小吃之一。2世纪3年代初期，汉口长提街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖..

主食材猪肉300克、胡萝卜适量、香菇适量、鸡蛋适量、糯米适量、葱适量、姜适量，制作难度普通，..

莲藕，被人们形容成“只要去吃湖北菜，不管餐厅大小，这是必点的一道菜”，这次回娘家，老公发现，..

喜欢蒸制菜菜，原汁原味，不油腻，营养不流失。好朋友送来了黑猪肉和糯米，哎呀人家是搭着送来滴，..

提到武汉美食，热干面是绝对不能避开的。它的名声在外，即使在千里之外的北京也有热干面的身影，正..

家有小吃货，就得变着法子做各式各样的营养美食吸引小盆友的眼球，这款晶莹剔透的珍珠丸子不仅好看..

主食材猪肉适量、糯米适量、马蹄适量、胡萝卜1根、香菇适量，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味..

说起这道“财鱼焖藕”，可是我们湖北道地的家乡菜，湖北境内湖泊众多，且大多莲藕成片、鱼虾丰富，..

应胖子和妞的强烈要求，早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】，刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光，妞一..

提到板鸭，流口水了吧这两天的风还是那么冷，气还是那么寒，地也还是有那么点地冰，裹着厚厚的冬装..

很怀念以前住在老房子的时光，每到傍晚时分，街坊邻居的灶台上飘出的藕香肉香，弥漫在长长的过道上..

夏天天气热，真不想在厨房里多待，但作为一家之主厨，饭还得做，营养也还得要想想还是来点蒸菜吧小..

济南连续下了一星期的雨，天气变得很凉爽，有种在过秋的感觉，趁着凉爽，做起了热干面，这次的做法..

主食材五花肉300克、糯米50克、蛋清一个、鸡精2克、白胡椒粉少许、盐6克，制作难度普通，耗..

今天突然起风了，冬天来了，望着刚刚从菜场买回的鲜虾，决定做粉丝白菜大虾煲吃，一大锅热乎乎的粉..

比肉还好吃的香菇酱炒香干其实我也是才发现的，仲景香菇酱不能只是酱料，因为有大粒的香菇在里面，..

主食材猪肉400克，制作难度未知，耗时一小时，菜式口味（咸鲜），共分19个制作步骤..

马上就要过年了，又是一桌子大鱼大肉，想想心里就有负担。对于我这个体重超标的人来说素菜还是是最..

主食材鸭子半只、老姜7片、黄芪3片、干草2片、当归6片、沙参1段、盐2勺，制作难度简单，耗时..

东坡肉，苏东坡这个吃货无意间发明出来的。我觉得这家伙应该穿越到唐朝去和李白会会，酒肉朋友哇当..

糍粑鱼是一道湖北特色菜，家家户户都会做，但做法又大同小异，做出来的味道也千差万别。家里人都喜..

我是在湖北荆州长大的，在我年幼时，只有在过年的时候才能吃到外婆做的各种卤菜，现在长期在深圳工..

主食材仔鸡1只、板栗米适量，制作难度普通，耗时一小时，菜式口味（其他），共分11个制作步骤..

这道菜其实蛮简单的，不过“临时起意”是不行的，需要提前几小时泡上糯米，然后把肉馅拌好调味，裹..

现在教大家足不出户就可以吃到正宗的武汉过早热干面的制作方法啦热干面需要的碱水面条我是找了几家..

这道“泡菜苕粉肉丝”，是最市民的小菜，它先是从大排档流行起来，用地道的四川泡菜切成丝，加入干..

第一次去武汉就爱上了这道面，而后回家心心念念中各路寻找做法。现如今，想吃热干面再也不用愁喽跟..

在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很..

主食材瘦肉200克、小土豆一个，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（清淡），共分6个制作步骤..

主食材鸭血360克、腐竹20克、韭菜75克，制作难度简单，耗时数小时，菜式口味（微辣），共分..

晚上想省事，也不想出去买菜了，就做了一个热干面，冰箱里还有一个茄子加了少许肉末做个酱汁。没想..