莲藕排骨汤
莲藕排骨汤是不愿下楼的猫分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“莲藕排骨汤”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕排骨汤。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨200克
- 莲藕250克
- 辅助料
- 豌豆60克
- 枸杞10克
- 调味料
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
莲藕排骨汤的做法步骤
莲藕排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
答配菜谱：排骨与莲藕的做法