卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋
卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋是心颜ai尚厨分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸭脖500克
- 鸭脚500克
- 鸡中翅8个
- 鸡蛋5个
- 辅助料
- 盐4勺
- 食用油适量
- 花椒15克
- 八角5颗
- 桂皮10克
- 冰糖15颗
- 生抽2勺
- 老抽5勺
- 料酒10ML
- 香葱1小把
- 生姜10片
- 小米椒20个
- 杭椒2个
卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋的做法步骤
卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋做法技巧/窍门/补充说明：
超级唠叨：
1·飞水煮的时候不要煮太久，免得没不好可以煮久些嚼头。
2·卤煮的时候也是，当然如果牙口不好可以适当多煮会。
3·我家爱吃辣我放得辣椒多些，不爱吃辣可以少放。
答配菜谱：卤蛋与鸡翅的做法