东坡肉
东坡肉是姑苏洛小七分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“东坡肉”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的东坡肉。
菜式简介
东坡肉,苏东坡这个吃货无意间发明出来的。我觉得这家伙应该穿越到唐朝去和李白会会,酒肉朋友哇!
当然,东坡肉好吃那是必须的,全部用上等黄酒小火细焖而成,入口即化,肥而不腻。越回锅越好吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉600克
- 黄酒300克
- 辅助料
- 葱结2个
- 老姜1块
- 调味料
- 冰糖30克
- 老抽30克