【浙菜】东坡茄子
【浙菜】东坡茄子是李李小酒窝分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【浙菜】东坡茄子”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【浙菜】东坡茄子。
菜式简介
东坡茄子是从东皮肉演变而来的一道江浙名菜。
颜色枣红油亮，茄子软嫩鲜香，口感鲜甜适口。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 茄子2根
- 肉馅适量
- 辅助料
- 生抽10克
- 白糖50克
- 盐5克
- 老抽5克
- 葱适量
- 鸡精少许
- 高汤适量
- 姜适量