凉拌鱼香茄子
凉拌鱼香茄子是tgcyy分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“凉拌鱼香茄子”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌鱼香茄子。
菜式简介
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。这道鱼香茄子做法简单，少油不腻，是一道非常适合夏天吃的凉拌菜。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺拌
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 圆茄子1个
- 辅助料
- 食用油1汤匙
- 盐适量
- 葱1段
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 鸡精少许
- 醋1汤匙
- 糖1汤匙
- 郫县豆瓣1汤匙