南瓜茄子小笼包
南瓜茄子小笼包是美女天天分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“南瓜茄子小笼包”制作过程分25个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜茄子小笼包。
菜式简介
用南瓜揉面做包子不加一滴水包子皮特别好吃，又松又软，这次包的肉和茄子做的馅，嫩嫩的茄子做出的包子汤汁特别多，吃一口香极了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 南瓜泥130克
- 猪肉150克（瘦）
- 茄子200克
- 高筋粉300克
- 酵母粉3克
- 辅助料
- 盐3克
- 蚝油5克
- 生抽10克
- 料酒2克
- 葱花10克
- 姜末1勺
- 白糖2克
- 老抽少许
南瓜茄子小笼包的做法步骤
南瓜茄子小笼包做法技巧/窍门/补充说明：
南瓜泥和面没有经验就要分次加入 面粉搅拌成絮状就可以了，刚蒸熟南瓜泥比较烫不适合揉面会把酵母菌烫熟影响发酵，必须等到不烫时才能揉面。
答配菜谱：茄子与南瓜的做法