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酥炸藕丸

做菜达人@坨坨妈
酥炸藕丸是坨坨妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“酥炸藕丸”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸藕丸。
酥炸藕丸

菜式简介
  圆子是湖北人年宴上必有的一道菜,象征团团圆圆。圆子的种类也较多,肉圆子,鱼圆子,豆腐圆子,菜圆子等等,而其中最具湖北特色,最让湖北人情有独钟的就是这个——藕圆子。
   这藕圆子吃起来,一层很簿的酥脆刚碰到牙齿,上下牙还没合在一起时,又触碰到内馅的柔软,软中带点糯,一股藕的清香从鼻子进入你的大脑,香得顿时让你浑身酥软,飘飘然找不着北,藕中带着的丝丝姜味,细细悠悠在口中飘散,晕染开来,淡淡的咸、回味的甜、酥酥的脆、软软的香,一层层的口感递增起来,让你欲罢不能,不知不觉就忍不住吃得很多。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
莲藕500克
粘米粉适量
辅助料
生姜适量
调味料
适量

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