酸甜清脆炒莲藕
酸甜清脆炒莲藕是暮色影子分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸甜清脆炒莲藕”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸甜清脆炒莲藕。
菜式简介
家人都喜欢煲汤或者清炒之类的很不错。南方人吃得比北方人要多，北方人吃土豆的频率会比莲藕要高。因为是地域的关系吧，东北这边不出产莲藕，土豆遍地种植。北方湖泊几乎没有，近些年有种观赏的荷花，没见到有挖莲藕的，夏季太短暂了，紧接着就冷了。在南方随处可见的湖泊到处都有莲花盛开，一举二得啊，观赏花还可吃莲藕。一方水土养一方人，大自然的赏赐。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕一个
- 西红柿适量
- 辅助料
- 植物油一勺
- 盐一勺
酸甜清脆炒莲藕的做法步骤
酸甜清脆炒莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
1，可以用大西红柿做菜。
2，莲藕片切完过下清水去除淀粉。
3，炒菜保持小火，莲藕有淀粉容易糊锅。