双椒炒鳝鱼段
双椒炒鳝鱼段是【柠檬香叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒鳝鱼段”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鳝鱼，也叫黄鳝，味鲜肉美，刺少肉厚。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。也听过最新说法，说黄鳝是用避孕药养大的，吃多了会导致不孕，不知道是真是假。我想偶尔吃上几次，应该没有大碍吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳝鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 青辣椒：适量 |
| 蒜头：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蚝油：适量 |
| 姜：适量 | 料酒：适量 |
双椒炒鳝鱼段的做法步骤
相关食材：鳝鱼