酸汤肥牛，一道酸辣爽口的开胃菜，好多川菜馆都把它定为特色菜，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的得肥牛..

香肠从小就爱吃，尤其是麻辣味的。往年一直都是妈妈亲手制作，做出来的味道非常好。可今年妈妈不在..

话说有两个地方是我挪不动脚的，一个是图书馆，另外一个便是菜市场每周有七天，留给自己的时间却很..

泡菜在中国人的心目中占据着很独特的地位，几乎就没人没有吃过它吧。四川人的餐馆里，开胃菜一般都..

过年大鱼大肉，肠胃和体重都觉得负担。白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，..

腐乳，又称豆腐乳、霉豆腐等，它是一种经过微生物发酵的豆制品。腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜..

酸和辣的组合，成了米饭杀手，鸡胗本身的鲜味脆爽再加上这样的酸辣组合拳，看你如何招架。鸡胗里有..

麻辣香锅顾名思义一定要用“锅”作为容器，这样才能体现出它食材多样，分量霸气各种食材汇聚到一起..

自去年冬季至今，祖国自北至南2.5指数超标（2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物..

在我的记忆力，认识的很多人当中很少有不喜欢土豆的，特别是女孩子哟。那些经典的菜：酸辣土豆丝、..

主食材鸡腿两个、干红辣椒段一盘、麻椒半盘、葱适量、姜适量、蒜适量，制作难度高级，耗时一小时，..

鱼香味应该算是诸多味型中最能代表川菜的，受绝大多数人的欢迎，它并不是指里面加了鱼，才叫鱼香，..

其实水煮鱼也没有我们想象的那么难做，只是片鱼片需要点技术。熟能生巧嘛，联系两三次以后就可以把..

国庆家宴上了一道鱼香嫩豆腐微辣中带着鱼香味很受家人喜欢.普通的食材简单的做法能做出美味开胃的..

“干煸四季豆”是川菜中的特色菜，其味咸鲜适口，非常入味，所以赢得众多人的青睐。这道菜也是我家..

主食材五花肉150克、杏鲍菇2根、红黄彩椒各1个，制作难度简单，耗时廿分钟，菜式口味（咸鲜）..

味道鲜美，口感独特，是不错的下酒菜。..

鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸..

一般豆腐干我们和肉，蒜苗，青椒炒的多，而且香薰口味吃的多一点白的这种看见好多次一直没有次过这..

夏天吃什么菜好呢这也许是每个主妇在夏天都头痛的问题。根据气候特点，适合夏天吃的菜要满足两个条..

糖醋莲藕，酸酸甜甜，开胃好吃。莲藕营养丰富，出淤泥而不染。清热凉血，健脾开胃。糖醋藕片，健康..

主食材豆芽150克、韭菜100克、千张皮1张，制作难度简单，耗时十分钟，菜式口味（微辣），共..

夏天没有胃口，来一份凉拌小菜吧..

主食材草鱼1条，制作难度普通，耗时三刻钟，菜式口味（酸甜），共分16个制作步骤..

很多的时候我比较偏爱素菜，尤其是现在我很想减肥，素菜就是最好的，但是要想吃素菜又要下饭，【泡..

今天在买菜的路上，看见路边有老乡在卖小螺丝，突然来了兴趣买了些回家。其实螺丝已经好久没吃了，..

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类，以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。其实在我们的生..

主食材红尖椒数个、长豆角1000克、热开水一碗、盐150克、小葱1颗、玉米油1勺、冷开水适量..

冬天，经常做些丸子，如猪肉丸，鱼肉丸，鸡肉丸，豆腐丸等等，氽熟后放凉，放冰箱速冻，随吃随取，..

大白菜我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日..

主食材猪里脊适量，制作难度普通，耗时廿分钟，菜式口味（中辣），共分10个制作步骤..

凉拌甘蓝菜是我们这边一家酒店的凉菜，每次在那里吃饭我都会点的，很清爽美味。今天妈妈正好买了两..

主食材大白菜1颗、胡萝卜1根、虾米适量、大蒜头1个、生姜1块、葱2颗，制作难度简单，耗时数小..

喜欢吃花甲，喜欢它肉质的嫩加鲜美，它具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，有..

噹噹噹我是泡菜狂泡菜狂泡菜狂。。。哈平时在外面买的泡菜好贵又好少，因为它好有分量哇一斤就一屁..

3月15日，晴。在持续了一天多的阴雨之后，重庆重又迎来了阳光。这是一个阳光灿烂的午后，吹面不..

豆腐是百姓餐桌上的家常菜，它做法多样且营养丰富，深受人们的喜爱。中医理论认为，豆腐味甘性凉，..

每逢节假日，游子对家乡都会特别想念尤其是春节，归家的心情只会更加急切可总有许多人，以为各种原..

周末去超市囤货的时候，见到2个大妈有讨论这个卤料包挺不错滴我又忍不住了，买了料包我又想起以前..

前两天去逛海鲜批发市场时，才发现这个小龙虾个个都已经非常“丰满”了。说起来初夏是吃小龙虾的最..

以牛腩加牛板筋为主料熬制汤底，牛肉软烂，板筋筋道、肉汤鲜香，口感特别好。整锅菜可以先干吃，然..

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而..

是一种有辛辣味的印度小吃，特别是在印度的马哈拉施特拉是很受欢迎的街头小吃，在街边小摊都有售，..

主食材白萝卜1000克，制作难度简单，耗时一小时，菜式口味（酸甜），共分12个制作步骤..

这是我家夏天经常做的一道菜，因为其咸鲜味美，肉质细嫩爽滑，配米饭很是下饭，所以深受家人喜爱。..

酸辣海带丝是我家夏天常吃的一道菜，酸辣的很开胃。海带做法多样，便宜又美味，而且含有许多有益于..

主食材鸡胸肉200克、花生100克，制作难度普通，耗时半小时，菜式口味（咸鲜），共分12个制..

怪味鸡因其口感具有鲜，香，辣，咸，甜各味，故称为“怪味”。..

夏季的炎热是大伙最没有胃口的时候，如果菜能勾起胃口那是味蕾需要调节。上一次我用豆岐炒香干，小..

主食材鸡蛋1个、法棍面包4片、牛油果1个、苦菊1颗、红黄彩椒各半个、坚果1把，制作难度简单，..