〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁
〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁是annyscm分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁。
菜式简介
四季豆在北方叫豆角，是一种非常各色的蔬菜，说它各色，是因为此物非常不好“搞定”。不像豆苗、菠菜等绿叶菜，下锅就熟，给点温度就灿烂，再给点温度就只剩烂了。如此不好搞定的蔬菜，可真是让吃它的人费尽心思。从小我们就被长辈告知：豆角一定要做熟了···重庆有句话说：油盐不进四季豆·····所以，用汤炖、用水煮、用油炸，直到把个豆角折磨得“十指黑黑两鬓斑”才让人吃······而且还吃的停不下筷子··这个菜可是我的心头爱呀···一个人都能吃掉一盘······
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 四季豆适量
- 猪肉末适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒适量
- 小米辣适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡粉适量
- 料酒适量
〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁的做法步骤
〖干煸大碗四季豆〗----烹饪嫩绿多汁做法技巧/窍门/补充说明：
炒蔬菜类食物的时候不要盖盖子 这样说吧，就好比一个面包的保质期是1天过了保质期就不能食用了，而白菜营养能承受的温度要是超过了溶解在水里的维生素就会随着水气跑掉。
相关食材：四季豆